No alla cellulite con la ZONA
a cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista e Psicologo
consulente EnerZona
La cellulite, che dovremmo chiamare pannicolopatia-edemato-fibro-sclerotica (Pefs), è una alterazione delle strutture del tessuto connettivo che si manifesta in superficie con aspetto spugnoso e bucherellato della pelle, detta per questo ''a buccia d'arancia'' o ''a materasso'' con rigonfiamenti più o meno evidenti. Questo è causato dall'aumento di volume (ipertrofia) delle cellule adipose. La cellulite, però, ha poco a che vedere con i concetti di obesità e magrezza. Una donna grassa può infatti non esserne colpita, mentre una donna magra può soffrirne anche in modo importante. E' vero tuttavia che se si è in soprappeso e si eliminano i chili di troppo, si può, almeno in parte, migliorare la situazione.
Le cause
La formazione della cellulite è riconducibile principalmente all'azione degli estrogeni (ormoni sessuali femminili) che favoriscono una maggiore ritenzione di liquidi ed un naturale deposito di grasso in particolari zone del corpo (cosce, fianchi, glutei), ma altri fattori concomitanti contribuiscono alla formazione di cellulite, principalmente abitudini di vita non corrette, come l'abuso di alcool e di sigarette, una vita sedentaria, il soprappeso, la stitichezza. Anche indossare indumenti troppo stretti o scarpe con tacchi troppo alti sembra giocare un ruolo importante per gli effetti sulla circolazione delle gambe.
Che fare
--IL PANCIOMETRO--
Il nuovo libro di Gabriele Buracchi sull'alimentazione in ZONA per tutta la famiglia. Contiene un CD interattivo per misurare l'Indice di Panciosità degli alimenti.
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Una dieta ricca di frutta e verdura (ricche di sali minerali, vitamine, antiossidanti) è sicuramente consigliata, ma non solo; recentemente infatti si è visto come possano influire positivamente sulla circolazione anche altri componenti nutrizionali come ad esempio i lipidi o grassi, componenti fondamentali dell'organismo umano rappresentando, per quest'ultimo, non soltanto una considerevole fonte energetica, ma altresì, grazie alle loro funzioni strutturali e metaboliche, le pedine indispensabili per l'attuazione di innumerevoli processi fisiologici.
Tra gli acidi g
rassi che più ci interessano ricordiamo:
Acidi grassi monoinsaturi (MUFA): hanno funzione energetica e favoriscono la formazione delle HDL (colesterolo buono). Esempio tipico ne è l'olio di oliva
Acidi grassi poliinsaturi (PUFA, i capostipiti degli acidi grassi Omega-6 e Omega-3): hanno importanti ruoli strutturali e metabolici. E’ importante l’assunzione, attraverso il cibo, degli acidi grassi poliinsaturi essenziali.
E' indispensabile sapere che gli omega-3 originano gli eicosanoidi che hanno un ruolo fondamentale nella prevenzione di numerose patologie, tra le quali proprio la cellulite.
Ma il solo uso di omega-3 non è sufficiente. E' indispensabile incrementare la produzione di eicosanoidi antinfiammatori adottando una alimentzione in ZONA ed incrementando l'attività fisica di tipo aerobico per circa di 4/5 ore settimanali.
E' inutile illudersi. Non saranno strane e costose creme o fantascientifici macchinari a risolvere il vostro problema di cellulite, ma soltanto una modifica degli stili di vita, cioè una alimentazione in Zona ed una adeguata attività fisica. Da non sottovalutare almeno 2 litri di acqua al giorno e l'uso quotidiano di omega-3.
L'alternativa? Tenersi la cellulite.
prosegui con: 30-[la ZONA e gli uomini]
Consulenze del prof.
Gabriele Buracchi
Psicologo e Nutrizionista
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