allergie, intolleranze alimentari? prenota un test presso uno degli studi del prof. Gabriele Buracchi, dietologo nutrizionista e psicologo a Firenze, grosseto, prato,

-le differenze-

a cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista e Psicologo

consulente EnerZona

Allergie e intolleranze

Gli alimenti producono fondamentalmente due tipi di reazioni da ipersensibilità:

1) REAZIONI ALLERGICHE PROPRIAMENTE DETTE Sempre provocate da meccanismi immunologici, Ig E mediati e generalmente dose indipendenti.

2) INTOLLERANZE Così è definita ogni reazione indesiderata scatenata dagli alimenti, che sia dose dipendente ma che non passi attraverso meccanismi immunologici Ig E mediati, probabilmente dovuta all’attivazione di linfociti B con produzione di Ig G ed Ig A

Test per la determinazione delle allergie.Va sottolineato come individui sensibilizzati per alcuni alimenti presentino spesso reazioni crociate verso altri cibi strettamente correlati.

Dal punto di vista pratico il paziente con allergia alimentare deve conoscere il gruppo di appartenenza dell’alimento al quale è allergico ed usare cautela quando mangia per la prima volta un altro alimento dello stesso gruppo.

Si eseguono test per allergie respiratorie e alimentari utilizzando la metodica:

Allergeni respiratori testati

acaro domestico
gatto, forfora
parietaria
ulivo
pioppo
cladosporium
mix di pollini da erba
lattice (ficus sp.)
aspergillus fumigatus
pino silvestre
cane, epitelio
alternaria alternata

Allergeni alimentari testati

uovo di gallina
nocciole
frumento
mix di pesci
arachidi
arancia
mix di carne
semi di soia
pomodoro
gambero
segale
latte di mucca

I test FAST CHECKPOC con i 2x12 allergeni coperti -12 respiratori + 12 alimentari - sono in grado, tramite le reazioni allergiche crociate, di coprire circa il 90% dei casi delle regioni centroeuropee e possono dare utili indicazioni per approfondimenti clinici ulteriori.

Test per la determinazione delle intolleranze

TEST EAV, VEGA TEST, BIO STRENGT TEST, MORA TEST E LORO VARIANTI.
Si è sviluppato a partire dalle osservazioni dell'elettroagopuntura secondo Voll, sulle variazioni del potenziale elettrico cutaneo in relazione al contatto con alimenti intolleranti. L'elettro-agopuntura secondo Voll, nata negli anni 50, è il metodo diagnostico bioenergetico di elezione per una diagnosi di sistema che traduce misurazioni elettromagnetiche, effettuate su aree cutanee ben precise, in dati relativi allo stato di salute di organi, funzioni d'organo ed apparati.

In base alle richieste del medico curante è possibile effettuare il test di intolleranze alimentari anche con:

Gabriele Buracchi al TG2

Consulenze del prof.

Gabriele Buracchi

Psicologo e Nutrizionista

Consulente EnerZona

Per informazioni e appuntamenti

3391244602

oppure scrivere a:

g.buracchi@gmail.com

FIRENZE presso ambulatorio Viale dei Mille 96.

REGGELLO (Firenze) presso CENTRO MEDICO via Mentana 14 tel 055 868308

FIGLINE VALDARNO (Firenze) presso ERBORISTERIA IL GIGARO (solo intolleranze alimentari) via Magherini Graziani 29 tel 055 9154221

MONTEVARCHI (Arezzo) presso CLINICAL CHEMISTRY via Roma 181 tel 055982998

PRATO presso Studi Medici V.le Montegrappa 24 tel 0574 575259

SETTIMELLO (Calenzano) presso Amb.Farmapiana via Arrighetto da Settimello 110 tel. 055 8877006

QUARRATA (Pistoia) presso Studi Medici Galeno Srl via via Ronchi 17

S.CROCE SULL'ARNO (Pisa) presso CENTRO SALUS tel 0571 34484

POGGIBONSI (Siena) presso CENTRO MEDICO DIAGNOSTICO VALDELSA Largo Usilia 31 - primo piano tel 0577 982417

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ORVIETO (Terni) c/o Natura Naturans Studio di Medicina Naturale. Strada del Lapone 6 tel.0763343537

Collaborazione in Zona con

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per informazioni e diete Zona tel 0331 625389

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Gabriele Buracchi interviene ad un convegno della LEGA VITA e SALUTE (video)

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panciometro zona

Gabriele Buracchi con Barry Sears alla presentazione del suo ultimo libro, il PANCIOMETRO, con prefazione dello stesso BARRY SEARS. marzo 2010

--IL PANCIOMETRO--

Il nuovo libro di Gabriele Buracchi sull'alimentazione in ZONA per tutta la famiglia. Contiene un CD interattivo per misurare l'Indice di Panciosità degli alimenti.

Con la prefazione di BARRY SEARS

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